Gio 20 novembre – Azienda Agricola e Vitivinicola Cadenazzi – Davide Cadenazzi

Nei vini di Davide Cadenazzi amore, passione e rispetto per il territorio

Saranno i vini di Davide Cadenazzi i protagonisti dell’ultimo appuntamento del 2025 con “Una storia in bottiglia”.
Le origini della sua azienda, situata a Corteglia, sono da ricondurre alla passione per la terra di suo papà  Carlo, scomparso recentemente. Davide l’ha trasformata, dandole un orientamento importante dal punto di vista della viticoltura, ma senza perdere l’identità legata alla foraggicoltura.

Uomo impegnato e dai molteplici interessi, presidente dei viticoltori ticinesi, Davide nutre un profondo rispetto per il territorio. Alleva mucche nutrici al pascolo libero, promuove la biodiversità, è molto vicino all’ambiente in cui la sua azienda opera, e per questo motivo pratica anche misure ecologiche eccezionali, per esempio da alcuni anni partecipa alla campagna nazionale per la riduzione dei prodotti fitosanitari in agricoltura. In ambito vitivinicolo, è coinvolto nel progetto VISO per la viticoltura sostenibile.
Benché abbia mantenuto la produzione di carni e salumeria, oggi il focus della Cadenazzi è incentrato sulla produzione vitivincola, con 11 ettari di vigneti coltivati, dalle cui uve nascono 8 etichette di vini che raccontano la crescita professionale del titolare, maturata all’insegna della qualità e del rispetto per il territorio in cui opera. Tra ì vini più interessanti e insoliti, anche una bollicina intrigante, a base di Johanniter.